El mejor Desayuno y Brunch en Tanger
El mejor comienzo de día en Tanger – tradición marroquí, sabores internacionales y ambiente acogedor.
El Desayuno Marroquí – Una Celebración del Terruño
Nuestro "Desayuno Marroquí" es mucho más que una comida: es un homenaje a las tradiciones culinarias del norte de Marruecos. Servido todos los días desde las 7:00, esta bandeja generosa incluye "baghrirs" esponjosos (crepes de mil agujeros), "harsha" fresco, queso local fundido, mantequilla artesanal, "mermelada casera" y nuestro famoso "amlou", una pasta cremosa de almendras, aceite de argán y miel de eucalipto. Todo ello va acompañado de zumo de naranja recién exprimido, té con menta aromático o Cafe tostado a la perfección. Este desayuno típico deleita los sentidos y alimenta el alma, ofreciendo una inmersión suave y cálida en la cultura marroquí desde el amanecer.
Opciones Internacionales – Para Todos los Gustos del Mundo
Entender las necesidades de una clientela cosmopolita forma parte de nuestro ADN. Por eso, nuestro menú de desayuno ofrece fórmulas internacionales cuidadosamente elaboradas. El **Desayuno Inglés** es un clásico reconfortante: huevos fritos o revueltos, salchichas artesanales, judías en salsa de tomate, tomates asados, champiñones salteados y pan tostado, todo servido con una taza de té negro o un Cafe intenso. El **Desayuno Español** seduce con sus tostadas, tomates frescos, queso de cabra y aceitunas negras. Y para los amantes de lo dulce, el **Desayuno Napoleón** ofrece cruasanes hojaldrados, pains au chocolat, mermeladas artesanales y pasteles del día. Cada plato se prepara bajo pedido con ingredientes frescos, locales y de temporada.
Brunch Tramontana Tanger – El Arte de Tomarse el Tiempo
El brunch en Tramontana no es solo una comida: es un momento de pausa, de compartir y de placer. Nuestro brunch fusiona la elegancia mediterránea con la generosidad marroquí. Imagina un plato compuesto por un huevo poché sobre pan tostado, acompañado de harissa casera, aguacate cremoso, tomates cherry asados y un toque de feta local. O bien una tortilla de hierbas finas, patatas asadas, salchichas artesanales, ensalada verde y pan casero. Cada elemento está diseñado para equilibrar sabores, texturas y bienestar. Es la comida perfecta para domingos en familia, citas románticas o reuniones entre amigos: un auténtico **brunch en Tanger** que celebra la lentitud y la convivencia.
Mañanas Dulces – Crepes, Gofres y Delicias
Para quienes comienzan el día con ganas de algo dulce, nuestra carta de desayuno ofrece una selección de **crepes** y **gofres** caseros. La **Crep Amlou**, rellena con nuestra crema de almendras con miel, es un homenaje a la tradición marroquí reinterpretada. El **Gofre de Nutella y Plátano** encanta tanto a niños como a adultos, mientras que la **Crep Lotus** —una creación exclusiva de Tramontana— combina el crujiente de la galleta Lotus con una crema suave y frutas frescas. Todas nuestras pastas matutinas se preparan en el lugar, sin conservantes y con productos ecológicos siempre que es posible. Acompáñalas con leche caliente, un capuchino espumoso o un batido de frutas de temporada para un desayuno irresistible en Tanger.
Opciones Vegetarianas y Veganas – Una Mañana Respetuosa
En Tramontana creemos que cada invitado merece un desayuno adaptado a sus valores. Por eso ofrecemos opciones **vegetarianas** y **veganas** claramente identificadas. Nuestra **Tortilla Vegetal** lleva pimientos, calabacín, espinacas y tomates, salteada con un chorrito de aceite de oliva ecológico. Para veganos, servimos un **Bol Matinal** compuesto por granola casera, frutas frescas, semillas de chía y miel. Porque un buen brunch debe ser inclusivo, sabroso y nutritivo para todos.
Desayuno y Brunch Todo el Día
En Tramontana rechazamos limitar los placeres matutinos a unas pocas horas. Por eso, **todos nuestros platos de desayuno y brunch se sirven de 7:00 a medianoche, todos los días**. ¿Ganas de baghrir a las 15:00? ¿Una tortilla a las 21:00? ¿Un gofre a medianoche? ¡Es posible! Sin divisiones artificiales entre comidas: comes lo que te apetece, cuando te apetece. Esta es nuestra forma de celebrar la libertad culinaria en Tanger.
Por Qué Nuestro Desayuno Destaca en Tanger
Servicio desde las 7:00
Abierto todos los días desde las 7:00 para un desayuno o brunch en cualquier momento de la mañana.
Ingredientes Locales y Ecológicos
Priorizamos productos marroquíes frescos, ecológicos y de temporada.
Opciones para Todas las Dietas
Vegetariano, vegano, sin gluten: adaptamos nuestros platos a tus necesidades.
Ambiente Luminoso y Acogedor
Un entorno cálido, moderno y espacioso, perfecto para mañanas tranquilas.
Reserva tu Mesa para un Brunch Inolvidable
Ya sea para un desayuno romántico, un brunch familiar o una reunión matinal, te reservamos el mejor lugar al sol.
Preguntas Frecuentes – Desayuno y Brunch
Todo lo que necesitas saber sobre nuestro servicio matinal